El restaurante Diverxo es la obra del mediático chef Dabiz (David Muñoz). Innovación y genialidad, pero sobre todo espectáculo es lo que promete este restaurante poseedor de 3 estrellas Michelín, situado en la madrileña Calle de Padre Damián.
Sólo existen dos posibilidades de menú, pero en ambas ofrece opciones que sólo se diferencian en el número de platos y asegura Dabiz que cualquiera de ellas va a ser asombrosa y “brutal”. Una experiencia para sumergirse en un universo de sensaciones gastronómicas que sin duda dejará su impronta en los gourmets ávidos de nuevas sensaciones.
Streetxo es el otro restaurante que nos ofrece en Madrid, pero en el plazo de un mes tendrá una réplica en Londres. Sí, en ese tiempo, David Muñoz y la también archi-mediática, Cristina Pedroche tienen previsto abrir su primer restaurante en la ciudad británica.
Imparable chef que no deja de sorprender por sus creaciones y por su ímpetu emprendedor. Su nuevo restaurante ha retrasado su apertura a causa de algunos inconvenientes surgidos durante las obras. Muy bien situado en la zona de Mayfair, muy cerca del Soho, es un restaurante que nace como algo muy deseado por parte de Dabiz y Cristina. Su intención es impactar y estamos seguros de que lo van a conseguir.
Dabiz comenzó en Londres, ciudad en la que estuvo viviendo durante cinco años su andadura en el mundo de la gastronomía de alto nivel. Su paso por los afamados restaurantes Hakkasan y Nobu le dejaron su huella. Es por eso que este reto lo apasiona y pretende hacer algo muy especial y sonado.
Como buenos gourmets, y fieles amantes de las emociones culinarias, deseamos a Dabiz mucha suerte en este nuevo proyecto y esperamos dar noticias al respecto muy pronto.
Para saber más sobre el restaurante Diverxo y sus platos más especiales, os dejamos con el apasionante reportaje de las estupendas blogueras de Famous & Food ¡No os lo perdais, gourmets!
