Descripción
Paleta Ibérica de Cebo Deshuesada, curada de manera tradicional y artesanal. Curación mínima: 24 meses
Si vas a comprar una Paleta Ibérica, elige siempre marcas de calidad. El Club de Gourmets selecciona las mejores paletas y jamones para hacerlos llegar a tu casa directamente del productor.
Producto de calidad procedente de cerdo ibérico, elaborado de manera artesanal.
Recomendación de consumo: Tómala sola, cortada en pequeñas y finas lonchas a temperatura ambiente. Ideal para tomar con tostas de pan de pueblo cortado finamente sobre el que se añade unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
Origen: Producto de Salamanca.
Elaboración: Elaborada a la manera tradicional y artesanal con paleta de cerdo ibérico. Curación en secaderos de Jamones Blázquez por un mínimo de 24 meses. Finalizado el proceso de curación, la paleta se deshuesa y se envasa al vacío.
Conservación: Guardar en lugar fresco y seco. Una vez sacada del envase al vacío, tapar el corte de la paleta con tocino del propio paleta ibérica para mantenerla jugosa. Consumir en 1 ó 2 meses, máximo.
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