Paleta Ibérica Bellota Gran Reserva Blázquez Admiración. Deshuesada

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Paleta Ibérica de Bellota Gran Reserva Deshuesada, curada de forma artesanal en bodega.

Curación mínima: 36 meses. D.O. Guijuelo.

Producto de Salamanca.

Presentación: Paleta deshuesada de 2,5 Kg aprox. Envasada al vacío.

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SKU: PA002 Categoría: Etiquetas: , , , ,
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Descripción

Paleta Ibérica de Bellota Gran Reserva Deshuesada, curada de manera tradicional y artesanal. Curación mínima: 36 meses

En el momento de comprar una Paleta Ibérica de Bellota, asegúrate de elegir siempre firmas de confianza. El Club de Gourmets selecciona las mejores paletas y jamones, para ofrecerte un sabor inigualable.

Producto de excepcional calidad procedente de cerdo ibérico criado en libertad con pastos y bellotas en montanera.

Recomendación de consumo: Tómala sola, cortada en pequeñas y finas lonchas, también llamadas tapitas, a temperatura ambiente. Poner sobre tostas de pan de pueblo cortado finamente a las que puedes añadirle unas gotas de aceite de oliva virgen extra.

Origen: Producto de Salamanca.

Elaboración: Elaborado a la manera tradicional y artesanal con paletas de cerdo ibérico, alimentado con pastos y bellotas en montanera. Curación en secaderos de Jamones Blázquez por un mínimo de 36 meses. Finalizado el proceso de curación, el jamón se deshuesa y se envasa al vacío.

Conservación: Guardar en lugar fresco y seco. Una vez sacada del envase al vacío, tapar el corte de la paleta con tocino del propio jamón ibérico para mantenerla jugosa. Consumir en 1 ó 2 meses, máximo.

Información adicional

Peso 4.5 kg

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