Horola Tempranillo, Vino de Autor

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Comprar Vino Tinto de Autor Tempranillo Horola,

11 meses en barrica de roble francés y 6 en botella.

Vino elaborado con uva 100% tempranillo.

Viñas de 40 años de antigüedad.

Medalla de Plata de la “International Wine Guide” 2015.

D.O. Rioja.

Producto de La Rioja.

Graduación: 13,5º

Presentación: cajas de 1, 3 y 6 botellas de 75 cl. Se puede comprar por botellas.

Hay existencias

SKU: HOROLATEM11 Categoría: Etiquetas: , , , , , ,

Descripción

Vino Tinto, 11 meses en barrica nueva de roble francés, añada del 2012, vino de autor, elaborado con uva de la variedad 100% Tempranillo. D.O. Rioja.

Si vas a comprar un Vino Tinto D.O. Rioja, el Club de Gourmets ha seleccionado este Vino de Autor tan especial, apto para paladares y Medalla de Plata en la International Wine Guide 2015

Bodegas Horola es un proyecto familiar que se inició con el objetivo de producir vinos de autor de alta calidad, respetando al máximo el entorno natural. La bodega está situada en Baños de Río Tobía, localidad cercana a Logroño que pertenece a la comarca denominada Rioja Alta y que está incluida en la Denominación de Origen Rioja. Dispone de varias fincas que destina a cada uno de sus vinos.

Todo el proceso se realiza con el mayor esmero. Comenzando por el especial cuidado de las viñas que realiza la familia, hasta la elaboración a la que también se dispensa todo el cariño y atención indicados para un vino de autor muy especial que no dejará indiferente a nadie.

Tras la vendimia realizada a mano y en la que se seleccionan sólo los mejores racimos, estos se colocan en caja rígidas para no dañar la uva. En un máximo de una hora, los racimos llegan a bodega donde se despalillan y exprime la uva y el mosto obtenido se introduce en barricas de roble francés de 500 l, que durante los quince días siguientes son giradas 16 veces al día. Los controles de temperatura, densidad, acidez, ph y grado son minuciosos.

Cuando finaliza la fermentación alcohólica se extrae el vino por gravedad, que vuelve a introducirse en barricas para su envejecimiento. Durante los siguientes 11 meses el vino reposa en barricas con las lías de fermentación y sigue un proceso en el que las barricas son giradas semanalmente antes de su clarificación y su final filtrado y embotellado. En botella, el vino, seguirá su proceso de afinado durante 6 meses.

El vino de autor Horola ha sido envejecido durante 11 meses en barricas de roble francés, para conseguir el refinado y elegante sabor que nos ofrece.

El vino tinto de Autor Tempranillo Horola es de color cereza picota en capa importante. Sus aromas recuerdan frutos rojos del bosque y regaliz. Su paso por boca es estructurado y con cuerpo equilibrado, lo que le otorga gran persistencia.

Recomendación de consumo: Degustar a  temperatura  entre los 17ºC y 18ºC.

Maridaje: Perfecto con platos de caza, carnes rojas, asados y guisos de carne.  También recomendable con quesos no muy fuertes, ya sean de media curación o curados.

Graduación: 13,5º

Origen: D.O. Rioja. Baños de Río Tobía. Vides de 40 años de antigüedad, situadas a más de 700 m de altitud. Producto de La Rioja.

Elaboración: Elaborado con uva 100% Tempranillo, autóctona de La Rioja. Viñedos de 40 años de edad.  Envejecimiento durante 11 meses en barricas nuevas de roble francés y 6 meses en botella.

Conservación: Guardar en lugar fresco y protegido de la luz solar.

Caja: 1, 3 y 6 unidades. Se puede comprar por botellas.

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Información adicional

Peso 1 kg

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