Descripción
Jamón Ibérico de Bellota Deshuesado, curado de manera tradicional y artesanal. Curación mínima: 24 meses
Al comprar un Jamón Ibérico de Bellota, elige siempre firmas de calidad. El Club de Gourmets selecciona para ti los mejores jamones y los lleva directamente del productor a tu casa.
Producto de enorme calidad procedente de cerdo ibérico criado en libertad con pastos y bellotas en montanera.
Recomendación de consumo: Tómalo solo, cortado en pequeñas y finas lonchas a temperatura ambiente. Degustar con tostas de pan de pueblo cortado finamente sobre el que se añade unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
Origen: Producto de Salamanca.
Elaboración: Elaborado a la manera tradicional y artesanal con jamón de cerdo ibérico alimentado con pastos y bellotas en montanera. Curación en secaderos de Jamones Blázquez por un mínimo de 24 meses. Finalizado el proceso de curación, el jamón se deshuesa y se envasa al vacío.
Conservación: Guardar en lugar fresco y seco. Una vez sacado del envase al vacío, tapar el corte del jamón con tocino del propio jamón ibérico para mantenerlo jugoso. Consumir en 1 ó 2 meses, máximo.
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