El Conde de Gornaz. Ecológico

Descripción

Aceite de Oliva Virgen Extra, AOVE, El Conde de Gornaz, Ecológico. Aceite elaborado con aceitunas de la variedad 100% Picual. Andújar, Jaén

Si vas a comprar un Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, el Club de Gourmets ha seleccionado para ti este AOVE, aceite procedente de olivos de la variedad picual que se produce de manera aresanal y de acuerdo a las directrices de la agricultura ecológica, respetando el medio ambiente y la biodiversidad.

Aceite El Conde de Gornaz es una empresa familiar con una antigua relación con el olivo y las tierras de Jaén en Andújar. La provincia de Jaén es la mayor productora de aceite de oliva del mundo y es famosa por la excelente calidad del zumo del olivar que produce. Cultura milenaria y tradición gastronómica que ponen a nuestro alcance con su mejor elaboración.

La recolección de la aceituna para este aceite se produce durante el mes de noviembre según el ciclo natural del campo y sin productos que puedan alterar la biodiversidad o el medio ambiente. Posee todas las certificaciones ecológicas.

NOTA DE CATA: Color verde brillante, aroma vivo y  fresco. Boca muy frutada y muy fresca. Muy equilibrado.

Recomendación de consumo: Degustar a  temperatura  superior a los 18ºC.

Maridaje: Perfecto en la preparación de pescados, mariscos, ensaladas, verduras, pastas y salsas. Ingrediente indispensable en la elaboración de todo tipo de tostas.

Acidez: inferior a 0,1º

Origen: Andújar. Jaén. Producto de Andalucía.

Elaboración: Artesanal con aceituna 100% Picual procedente de cultivos ecológicos. Recolección a finales de noviembre. Elaboración mediante extracción en primera prensada en frío.

Conservación: Guardar en lugar fresco y protegido de la luz solar.

Caja: 6 unidades. Unidad de Venta.